びゅうハイヤー金沢観光タクシー

与八

富山県南砺市菅沼177
0763-67-3955
定休日　不定休
五箇山合掌集落の中にあり茅葺の合掌作りを利用し、入口はお土産店で奥のお座敷が食事処になっています。田舎のおじいちゃんの家にでも行ったような素朴でほっとする空間です。春には蕎麦と近くの山で採れた揚げたて山菜のてんぷらも食べる事が出来ます。

手打ちそば処 乃むら

岐阜県大野郡白川村荻町779
05769-6-1508
定休日　水曜日
白川郷明善寺近く、世界遺産白川郷唯一の手打ちのそば処です。カウンター席１２席のみの、こじんまりとした店内では朝打ちたての細麵のそばが目の前で湯がいて提供されます。11月3日からは新そばの販売も開始。舞茸の炊き込みご飯とのセットで注文がお勧めです。

味の与平

岐阜県高山市上三之町105
0577-32-0016
定休日　不定休
造り酒屋が経営するレストランで飛騨牛がリーズナブルに楽しめます。付け合わせの野菜は軽く湯通しされ、飛騨牛の焼けるタイミングと上手く計算され熱々の鉄板で焼く霜降りの飛騨牛は文句なし。他には飛騨牛のすき焼きや酒蔵で醸造したお酒の飲み比べも出来ます。

蕎麦庄やまこし

岐阜県大野郡白川村荻町1786-3
05769-6-1165
定休日　木曜日
白川郷入口に位置し合掌造りの店の横には岩名の生け簀があり岩名の塩焼きも人気。ぴかぴかに磨かれた床に近くの山から切り出した一枚板のテーブルは趣があり雰囲気抜群。自家栽培のそばを打ちたて、茹でたてで提供してもらえ、蕎麦はざる、おろし、とろろなど冷たい物のみ。

レストランジョウハナーレ

南砺市立野原東1514桜ヶ池クワガーデン内
050-5232-5960
定休日　洋食：火曜日　和食：水曜日
丘の上にある桜ヶ池クワガーデン内にあり宿泊も可能でスパ設備もあります。ランチはレストランでフレンチ、和食、ケーキやコーヒーなどが頂けます。ゆったりとした雰囲気で寛げ、人気の富山ブラックカレーがお勧め。

茶店まつや

富山県南砺市相倉445
0763-66-2631
定休日　無し
相倉合掌集落の真ん中にあり五箇山ならではの山の幸を使った郷土料理と蕎麦やうどんとのセットや甘味を食べる事が出来ます。注文しておいて待っている間に店内で地元のお土産を見るのも楽しみ。郷土料理の山菜は季節によって変わります。